吃貨日常

爆米花在外面買要10多塊錢一份呢，孩子想吃咋辦，也可以在家自己做，普通的鍋就能完成，步驟詳細，做法簡單，讓我們一起看一下具體的製作步驟吧。

今天要做的是油條的孿生姐妹，白糖粿！白糖粿比油條做起來可簡單多了，但味道卻一點不差。胚條炸至外酥內糯，裹上花生碎混合白糖後香甜可口，這樣的組合熱量十足，不僅滿足了口腹之慾，也開啟了能量滿滿的一天。

涼拌皮蛋是一道家常菜，皮蛋在製作過程中用到了不少的鹼性輔料，而蛋類中富含蛋白質，相互結合後發生了凝膠反應，蛋白質也逐漸變成富有彈性的固體，所以皮蛋中天然帶有一股鹼味，直接食用不免會比較澀口，尤其是皮蛋出現“糖心”的時候，還略微有一絲蛋腥味，

看見更大的世界

砂鍋魚頭煲在廣東最為流行， 做砂鍋魚頭煲最妙之處就是不放一滴水，用可蒸發出水分的蔬菜來打底，魚頭墊於其上，以水蒸氣的熱來蒸熟魚頭，這麼做的魚頭魚肉不柴，鮮嫩無比。

黑芝麻糊是很多人小時候最愛的零食之一，那個年代本來就沒什麼吃的，黑芝麻糊香濃粘稠，吃一碗非常滿足。聽見那聲吆喝，小男孩就坐不住了，端著碗跑出去買，好吃到舔碗，那時候把我給饞的，纏著母親買。

畢永光攝“福州胡椒餅”受食客歡迎。畢永光攝慈諴宮前的“大腸包小腸”攤位吸引食客排隊購買。畢永光攝“忠誠號蚵仔煎”在士林夜市很有名氣，曾獲“臺北傳統市場節”金牌獎。

主料： – 牛腩/牛腱子 500g（帶筋更佳） – 手工麵條/掛麵 適量 – 白蘿蔔/胡蘿蔔 1根（可選） 香料： – 生薑 5片 – 大蔥 1根（切段） – 蒜 5瓣（拍扁） – 幹辣椒 3-5個（根據口味調整） – 八角 2顆 – 香葉

巧克力就是快樂的源泉，入口香醇柔滑，總是讓人回味無窮。對於喜歡吃巧克力的人來說，就是幸福的味道。前幾日突然想吃巧克力了，買了幾盒平時喜歡吃的城堡巧克力，因為它是純手工製作的美食，香醇濃郁，柔滑細膩的口感，讓人回味無窮。

翻開《康熙字典》“粿”字赫然在目“粿，切音果，米食也。”採用米、麥以及其他雜糧所製成的副食品稱為“粿”廣東潮汕、福建、臺灣等地均有此稱謂粿的品種繁多，美味爽口成為了天南地北食文化的一個縮影蘊藏著迥異的風土人情福清人擅長吃芋頭，也擅長做芋頭。