甜品店那麼貴的芋圓甜品，在家自己做，做一次可以吃一整個夏天

先來做芋圓，準備南瓜、紫薯、芋頭；芋頭是荔浦芋頭、紫薯和南瓜儘量選擇顏色深的；

全部去皮後切成薄片，隔水蒸熟，然後壓碎成泥備用。

準備木薯粉，把壓碎的泥加進去，先揉成團，然後取一小塊按扁，放在開水鍋裡煮上幾分鐘，撈出來加在麵糰裡，充分揉均勻，這樣做的麵糰延展性好，麵糰不會開裂，成品吃起來軟糯Q彈，全部揉成不粘手的麵糰即可。

然後取適量的麵糰，搓成長條，切成小段，撒上乾粉，裝在保鮮盒裡，一次可以多做一點，冷凍儲存，吃的時候煮一煮就好了，非常的方便。

芋圓開水下鍋，攪拌攪拌防止粘鍋底，煮至浮起來，繼續煮3-5分鐘。

撈出來過涼水，這個方法做的芋圓顏色非常漂亮。

煮好的芋圓加一勺白糖拌均勻防止粘連在一起；

再準備一些自己喜歡的配料：我準備了蜜紅豆、芒果丁、綠豆球、仙草凍；

開始組裝，芋圓、芒果丁、仙草凍、綠豆球、蜜豆；

最後加入牛奶湯底，滿滿的一碗芋圓甜品就可以吃了（湯底的做法：牛奶、厚椰乳、白糖，倒在奶鍋裡，微微煮沸放關火放涼備用）。夏天來一碗太滿足了。綠豆球搭配一起吃，意外的好吃。